Trendy w kuchni: styl tradycyjny czy nowoczesny?

[Elwira21]

Cześć! Uwielbiam gotować, szczególnie interesuję się szeroko pojętą tematyką kulinarną, choć pieczenie nie jest moją mocną stroną. Ostatnio zastanawiałam się nad obecnymi trendami w kuchni i rozważam, czy lepiej trzymać się tradycyjnych przepisów, czy może bardziej otworzyć się na ich modyfikacje, zgodnie z aktualnymi trendami zdrowotnymi. Natknęłam się na ciekawy blog https://przepisykulinarnebabuni.pl, który mnie zainspirował do tych przemyśleń. Jakie jest Twoje zdanie na ten temat?